Warmer Artischocken & Spinat Dip

Dieser super leckere warme Dip ist schnell gemacht und bringt gesunde Abwechslung auf den Tisch. Denk dran die Cashewkerne vorher einzuweichen, der Rest ist super schnell gemacht.

Gericht Acompañamiento

Style Mediterránea

Vorbereitung 15 Minuten

Zubereitung 15 Minuten

Zutaten

150 g Artischockenherzen gekocht
60 g Spinatblätter frisch
120 g Cashewkerne eingweicht
3 TL Mandel oder Kokosmilch
1 TL Tahini Sesamcreme
1/2 Zitrone Saft
1 Prise Salz

Zubereitung

Die Cashewkerne mindestens 2 Stunden in Wasser einweichen. Das Einweichwasser später abschütten
Den Ofen auf 180ºC Umluft vorheizen
Alle Zutaten im Mixer zu einem feinen Püree mixen
Den Dip in eine ofenfeste Schale geben und 15 Minuten backen. Er bekommt eine leckere Kruste