30 März 2022

Für ein starkes Immunsystem ist eine gesunde Darmflora unablässig. Vielleicht sogar das wichtigste überhaupt. Immerhin sitzt unser Immunsystem zu 80% im Darm..wie soll es gut funktionieren, wenn es in einer kranken und toxischen Umgebung haust.

Darmgesundheit ist für mich also immer ein grosses Thema. Daher wirst du immer wieder von mir Themen zur Darmgesundheit hören.

Unsere Darmflora sollte aus vielen guten Darmbakterien und wenigen schlechten Darmbakterien zusammengesetzt sein. In jedem Darm gibt es auch schlechte Darmbakterien, aber eben eigentlich nur wenige.
Schlechte Darmbakterien produzieren toxische Gase, die die Darmschleimhaut reizen und ein ungemütliches Milieu für die guten Bakterien schaffen. Pilze und Parasiten fühlen sich in diesem Milieu allerdings pudelwohl, so dass sich zu einer Dysbiose (=aus dem Gleichgewicht geratene Darmflora) auch gern noch Pilzinfektionen gesellen.

Gute Darmbakterien hingegen produzieren kurzkettige Fettsäuren und Vitamine. Sie sorgen für einen gesunden Darm und damit für eine optimale Nährstoffaufnahme.
Denn: du kannst so gesund essen, wie du willst, wenn der Darm krank ist und die Nährstoffe nicht in den Körper gelangen, hast du wenig davon.

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„Die Zusammensetzung unserer Darmflora bestimmen wir selbst, denn es werden die Bakterien in der Überzahl sein, die wir gut ernähren“

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Gute Darmbakterien ernähren sich von Ballaststoffen, resistenten Stärken und lieben milchsauer vergorenes.
Schlechte Darmbakterien ernähren sich von einem zuviel an tierischen Proteinen, Zucker und isolierten Kohlenhydraten.

Auch ist es wichtig zu wissen, dass sich die schlechten Darmbakterien leider schneller erholen als die guten Bakterien. Wurde die Darmflora einmal zerstört (zB durch Chemotherapie oder durch die Einnahme von Antibiotika) sind die schlechten Bakterien und Pilze schneller wieder auf dem Plan. Dann musst du besonders aufpassen. Probiotika einzunehmen wäre dann sinnvoll. Achte beim Kauf vor allem auf die Vielfältigkeit. Also nicht nur auf die Menge der Bakterien sondern auf die Vielfalt der Bakterienstämme.

Mit deiner Ernährung kannst du deine Darmflora massgeblich beeinflussen. Aber vorsicht: die Umstellung sollte langsam erfolgen. Wenn du von heute auf morgen auf Rohkost und Vollkorn umstellst hast du ausser Blähungen nichts gewonnen. Gibt deiner Flora Zeit, sich anzupassen.

Da milchsauer vergorene Lebensmittel besonders gut sind für einen gesunden Darm findest du hier ein Rezept, wie du Kimchi ganz einfach selber herstellen kannst. Ich liebe allein schon den Geruch von Kimchi.

Wenn dich das Thema interessiert, kann ich dir das Buch “Darm mit Charme” von Giulia Enders empfehlen. Mit meinem Sohn Elié habe ich gern das Buch “Die Kackwurstfabrik” (Marja Baseler) angeschaut…(wie gesagt, das Thema Darmgesundheit finde ich wichtig :-), man kann nie früh genug anfangen.)