Pekannuss Brownies
Nüsse und Saaten aller Art sind super gesund….
…und keine Angst vor gesunden Fetten!
Nüsse bieten gute pflanzliche Proteine, gesunde Fette, jede Menge Mineralstoffe und Vitamine.
Sie sollten daher täglich auf unserem Speiseplan landen.
Eine super Möglichkeit, Nüsse zu essen, sind rohvegane Süssigkeiten. Sie schmecken total lecker und da sie nicht erhitzt werden, bleiben alle Nährstoffe erhalten. Probier doch zB einmal die Brownies aus Pekannuss und Datteln.
Selbstgemachte Sesammilch
Portionen 12 Brownies
Zutaten
- 140 g Pekannüsse oder Mandeln oder Sonnenblumenkerne oder ein Mix.
- 400 g Datteln
- 3 EL Kakaopulver
Zubereitung
- Die Pekannüsse im Hochleistungsmixer zu einem groben, stückigen Mehl verarbeiten.
- Nach und nach die Datteln hinzugeben.
- Zum Schluss den Kakao zugeben und noch einmal mixen, bis alles gut vermengt ist.
- Die klebrige Mischung in eine mit Backpapier ausgeschlagene Auflaufform geben, gleichmässig verteilen und festdrücken.
- Eine Stunde in den Gefrierfach stellen. Dann die Brownies in Stücke schneiden und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Add A Comment